millefeuille aux fraises

millefeuille aux fraises
Elaboré avec un feuilletage au beurre, une mousseline, des fraise et caramélisé au fer.
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# Posté le jeudi 28 décembre 2006 07:32

Modifié le jeudi 14 juin 2007 09:08

Charlotte nougat framboise

Charlotte nougat framboise
Le mariage de ces deux mousses et parfait ce qui la classe parmi les meilleures.
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# Posté le jeudi 28 décembre 2006 07:31

Modifié le jeudi 14 juin 2007 09:21

fraisier

fraisier
Il ce compose d'un biscuit aux amandes d'une mousse très très légère et de fraises finis par
un glaçage aux fruit.
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# Posté le jeudi 28 décembre 2006 07:29

Modifié le jeudi 14 juin 2007 09:27

l'exotique

l'exotique
Entremet glaçé : sorbet ananas et mousse glaçée à la banane
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# Posté le jeudi 28 décembre 2006 07:24

Modifié le jeudi 28 février 2008 14:13

Croustade de Bessan

Croustade de Bessan
C'est la spécialité du village qui depuis plus d'un siècle régale les Bessanais et les villages aux alentours,
c'est un feuilleté aux noix et chocolat et plus qui donne à cette spécialité un parfum que vous
n'oublierez pas.
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# Posté le jeudi 28 décembre 2006 07:23

Modifié le jeudi 28 février 2008 14:28